Il Nostro Menù
I nostri Stuzzichini
Stick di Mozzarella (7,9,14)*
4€
Crispy di Pollo (7,9,14)*
5€
Crocchette di Patate (7,9,14)*
4€
Verdure Pastellate (7,9,14)*
4€
4€
Peperoni ripieni di Formaggio (7,9,14)*
Polpette di Ceci (7,9,14)*
5€
Anelli di Cipolla (7,9,14)*
4€
*potrebbe essere di origine surgelata
Il nostro Manzo
Tagliata di Roast-beef (c/a 250gr)
22€
6€/hg
Picanha (c/a 250gr)
25€
Bistecca di Scamone (+350gr)
Picanha
Tutte le carni sono accompagnate con patatine fritte (9) e fagioli in umido
Bisteccheria
Tagliata di pollo
18€
Tomahawk di maiale iberico
20€
Anatra-pollo-maiale:
Speciale grigliata di costolette:
Cuor di coppa di maiale marinato alle erbette aromatiche
16€
Cosciotto d'anatra con demi glace all'arancia
16€
Costolette di Agnello, Cervo, Cinghiale e Maiale
30€
Vini consigliati:
Terre di San Leonardo (13)
4€
Valpolicella Brigaldara (13)
6€
🍷
Sapori della Terra
Sformatino alle verdure di stagione, salsa al porro e polvere di speck (3,9,14)
8€
Antipasti:
Primi piatti:
Gnocchi di pane alla rapa rossa e funduta Trentingrana con chips di guanciale (3,9,14)
13€
Mugellano ripieno di patate e lucanica con burro, nocciola e ricotta affumicata (3,9,14)
13€
Secondi piatti:
Suprema di pollo in salsa ai porcini con patate saltate ed erbette di stagione (3)
18€
Filettino di maiale ripieno alle prugne con patate saltate ed erbette di stagione (3,12,13)
20€
Medaglione di manzo alla riduzione di Lagrein con patate saltate ed erbette di stagione (3,13)
25€
Insalatona:
Conte Caesar Salad (3)
Vini consigliati:
Kerner Riserva Vindimian Rudi
5€
Marzemino e Teroldego “Marte” Az.Agr. Salizzoni
6€
🍷
🍾
30€
33€
13€
Crostone con uova strapazzate al tartufo (3,9,13,14)
9€
Carpaccio di carne salada con mele, scaglie di grana e vinaigrette all'aceto balsamico e miele (3,13)
13€
Caserecce al ragù di selvaggina (9,12,13,14)
13€
Insalata verde, olive verdi, pollo grigliato, bacon, trentingrana a scaglie e salsa dressing allo yogurt
Il nostro Tortel di Terra
Tortel di patate con affettati e formaggi di malga
20€
Sapori dell'acqua
Frittellina di fiori di zucca e trota su letto di misticanza con mayonese piccante alle fragole (3,5,9,14)
8€
Antipasti:
Primi piatti:
Chitarrine al Persico di lago con basilico e limone (5,9,14)
15€
Secondi piatti:
Polenta e Luccio Perca in salsa di sedano rapa e cipolla (5,12)
18€
Insalatona:
Sinfonia d'Acqua Dolce (3,5)
13€
Vini consigliati:
Turca Az. Agr. Fagarini
4€
Pinot nero rosato “San Desiderio” Az. Agr. Fagarini
4,5€
🍷
🍾
20€
29€
tutta la nostra pasta all'uovo fresca è prodotta da noi o da laboratori artigianali
Orzotto mantecato in padella con salmerino affumicato e fichi caramellati (3,5,9)
15€
Lattughino farcito allo yogurt, trota, pesca noce agli agrumi e caviale di Salmerino
Il nostro Tortel di Lago
Tortel di patate con affettati di pesce di lago (5)
18€
Per i più piccoli
Peppa Pig
10€
Chicken Little
10€
Pizza Paperino
10€
Safari Kid
8€
10€
Pizza Topolino
Pizza Patatosa
10€
allergeni 3,9,14
Wurstel, patatine e bibita
Pomodoro, mozzarella, wurstel e bibita
Tortellini di carne con pomodoro o ragù e bibita
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte e bibita
Cotoletta di pollo, patatine e bibita
Pomodoro, mozzarella, prosciutto e bibita
Gelati
Chip Ciok (cioccolato)
Hip Hop (fragola)
Pan Dan (vaniglia)
4€
4€
4€
Pizze Classiche
Margherita (9,3)
Pomodoro, mozzarella
7€
Pioggia (9,3)
Pomodoro, Doppia Mozzarella
8€
Napoli (9,5,3)
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Origano
8€
Marinara (9)
6€
Pomodoro, Aglio, Origano
Romana (9,3,5)
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano
8,5€
8,5€
Spidi (9,3) 🌶️🌶️
Pomodoro, Mozzarella, Salamino, Peperoncino
Prosciutto (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto
8,5€
Prosciutto & Funghi (9,3)
9€
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto. Funghi
Tirolese (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Speck Dc
9€
Gorgonzola (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola
7,5€
Pescatore (9,3,5)
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla
7,5€
Calabrese (9,3) 🌶️🌶️
Mozzarella. Aglio, Peperoncino, Olive, Salamino
8,5€
Capricciosa (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi
8€
Diavola (9,3) 🌶️
Pomodoro, Mozzarella, Salamino, Peperoni
8€
Quattro Stagioni (9,3,5)
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Acciughe
8€
Calzone (9,3)
8€
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Ricotta
Melanzane (9,3)
7,5€
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Aglio, Trentingrana
Asparagi (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Asparagi, Pancetta, Trentingrana
8,5€
Americana (9,3,14,6,11,7)
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Cipolla, Wurstel, Maionese, Ketchup
9€
Estate (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Rucola Dc. Mais, Pomodorini Dc, Aglio, Trentingrana Dc
8,5€
Zucchine (9,3)
Ortolana (9,3)
Trevisana (9,3)
Quattro Formaggi (9,3)
Rucola (9,3)
Carbonara (9,3,14)
Golosa (9,3,5) 🌶️
Messicana (9,3) 🌶️🌶️
Tortuga (9,3)
Trentina (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Trentingrana
Pomodoro, Mozzarella, Verdure Miste Di Stagione, Trentingrana
Pomodoro, Mozzarella, Radicchio Trevisano, Aglio. Trentingrana
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Trentingrana
Pomodoro, Mozzarella, Rucola Dc. Aglio, Trentingrana Dc
7,5€
8€
8,5€
8,5€
8€
8,5€
10€
10€
10€
9€
Pomodoro, Mozzarella. Frittata D'uovo, Pancetta. Trentingrana
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Cipolla, Salamino, Capperi, Tonno
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Cipolla. Aglio, Fagioli. Peperoncino. Salamino
Pomodoro, Mozzarella, Brie, Porcini, Pancetta
Pomodoro, Mozzarella, Chiodini, Lucanica Fresca. Peperoni, Cipolla
Hawaii (9,3)
Salsiccia & Friarielli (9,3)
Angelica (9,3)
8€
9€
9€
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Ananas
Mozzarella, Lucanica, Friarielli
Mozzarella, Patate Lesse, Pancetta
Pizze New Entry
La Valtellina (9,3)
Pomodoro, mozzarella, finferli, bresaola IGP DC, Trentingrana a scaglie DC
10€
La DOP (9,3)
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola DOP, prosciutto crudo di Parma DOP DC
10€
L'Acciughina (9,5,3,2,6,7)
Pasta integrale, pomodoro, mozzarella, origano, acciughe del Cantabrico DC, cipolle a fette caramellate DC
12€
La Mortacchio (9,3,2)
10€
Mozzarella, Mortadella IGP "Villani" DC, Stracciatella di burrata DC, granella di pistacchio DC
10€
L'Inferno (9,3) 🌶️🌶️
Pomodoro, mozzarella, 'Nduja calabra, peperoni, olive taggiasche
La Campagnola (9,5,3,2,6,7,11)
Pasta integrale, Pomodoro, mozzarella. Speck DOP Trentino, patate, mostarda di senape e miele
10€
Lo sfizio di Arianna (9,3) 🌶️🌶️🌶️
Pomodoro, mozzarella, melanzane a filetti, spianata calabra, polvere di peperoncino BIO Trentino
12€
Pizze Speciali
Dell'Orso (9,3)
Pasta Integrale, Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Provola Affumicata
10€
Bubina (9,3)
Mozzarella, Philadelphia, Pancetta, Pomodorini Dc, Origano
10€
Bufala (9,3)
Pomodoro, Mozzarella Di Bufala Dc. Pomodorini Dc, Basilico Dc
10€
La Cacciatora (9,3,6,7,11,12)
10€
Pasta Integrale, Pomodoro, Mozzarella, Porcini. Trentingrana A Scaglie Dc
10€
Burrata (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Burrata Dc
Levico (9,3)
Pomodoro, Mozzarella.ricotta fresca, Carne Salada Dc
10€
Del Bronx (9,3)
Pomodoro, Mozzarella, Pasta Di Lucanica, Porcini, Radicchio Trevisano, Vezzena A Scaglie Dc
10€
Pizze Bianche alle creme
Conte (9,3)
Mozzarella, Crema Asparagi. Uovo All'occhio Di Bue, Prosciutto Cotto, Trentingrana
9€
Tartufata Ai Porcini (9,3)
Mozzarella. Crema Formaggi E Tartufo, Porcini
9€
Carciofata (9,3)
9€
Mozzarella, Crema Ai Carciofi, Prosciutto Crudo Di Parma Dc
8€
Radicchio & Pancetta (9,3)
Mozzarella, Crema Al Radicchio, Pancetta Affumicata
Zucca & Guanciale (9,3,2)
Mozzarella, Crema Di Zucca E Guanciale Al Pepe Fiorucci
9€
Dessert
Crema Catalana (14,3)
5€
Tiramisù (14,9,3)
5€
Panna Cotta (3)
5€
Con cioccolato/caramello o composta biologica
5€
Strudel di mele (9,14,3,2)
Tagliere di formaggi (3,2)
5€
Lista Allergeni e numero legenda
Arachidi e derivati (1)
Frutta a guscio (2)
Latte e derivati (3)
Molluschi (4)
Pesce (5)
Sesamo (6)
Soia (7)
Crostacei (8)
Glutine (9)
Lupini (10)
Senape (11)
Sedano (12)
Anidride solforosa e solfiti (13)
Uova e derivati (14)
Per eventuali allergie o intolleranze consultare il registro presente in cassa
La nostra Politica Aziendale
La nostra è una ristorazione attenta alla sostenibilità ecologica e ambientale e al benessere del territorio.
Per questo i piatti che potrete consumare da noi sono cucinati esclusivamente con ingredienti afferenti alla filiera trentina o certificati con marchi di qualità e di origine e provenienza controllata (DOC, DOP, IGP, DOCG, ecc.).
Serviamo una pizza preparata con un impasto a lenta lievitazione che si presenta in due varianti: bianco classico oppure ai 7 cereali. Viene infine farcita con i migliori ingredienti di prima qualità, prediligendo le eccellenze locali e nazionali.
La nostra missione è quella di servire una cucina biologica e inclusiva: il menù presenta alternative adatte a tutte le esigenze alimentari dei nostri clienti.
Il vino che proponiamo per accompagnare le nostre pietanze è prodotto dalle cantine di eccellenza del territorio Trentino e nazionale.
Offriamo la possibilità di ordinare un vino sfuso della casa conservato in involucri adatti a ridurre l'impatto ambientale e la produzione di rifiuti.
L'ACQUA DI LEVICO che serviremo al vostro tavolo è imbottigliata in contenitori a rendere da un'azienda locale e sgorga dalla sorgente Casara, situata nella montagna Panarotta ad un'altitudine di 1660m. In alternativa è possibile consumare un'acqua del rubinetto proveniente anch'essa dalle stesse fonti pregiate.
La tovaglieria con cui imbandiamo i tavoli è interamente in tessuto lavabile. La nostra lavanderia impiega prodotti ECOLABEL-FSC, come i detersivi che utilizziamo per le lavastoviglie e per l'igiene globale del locale e la carta e i saponi presenti nei servizi.
Lo staff è sempre a disposizione dei clienti per rispondere a qualsiasi domanda e per accoglierli con un sorriso.
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